“第八届果蔬·食品博览会”在烟台会展馆开幕，本届果蔬会的主题为“让绿色永恒”。

　　烟台葡萄酒是国内举足轻重的产区之一，虽果蔬会主题不是葡萄酒，但历届都聚集了一些葡萄酒企业的参展，展会中更以烟台周边城镇的葡萄酒企业居多。

　　张裕不愧是国内葡萄酒的领军品牌、烟台的名片，在展会大门正中处，仍然是“百年张裕”葡萄酒的造型。在二楼展厅首要位置张裕的传统型重色调封闭设计展台前，工作人员正在给参观者解释现在的“大师级”与95、97年份酒的区别，当笔者听到“今后张裕的葡萄酒酒标不会再标注年份”时，一时很难理解其目的所在。

　　在国内红火多年的“年份酒”遭到置疑的是92、95等老年份，如果真的象张裕工作人员所说年份将不再标注在酒标上，那么，葡萄酒特点与年度气候相关这一重要指标将被弱化到可忽略不计？葡萄酒的年份并没有错而且是重要品质指标，消费者要的只是真实年份，葡萄酒厂应正视因过渡炒做概念所造成的年份酒信誉危机问题，努力以诚信换回消费者曾经的信任，矫枉过正的后果是缺失葡萄酒的特性参数，何必谈年份色变。

　　因历年来的果蔬会参展单位和参观者以农业单位和临近县市的居民、农民为主，明显与张裕的“高端”路线的宣传方向相悖，其参展热情从其布展和展位服务可以看出厂家的冷处理。笔者问“与张裕临近的中粮长城去年有样品酒品尝，今年人家照样有迎宾小姐为游客微笑斟酒，相比之下张裕有什么感觉？”张裕的工作人员笑谈道“张裕葡萄酒在烟台是霸，一般人都喝过张裕”。

　　笔者认为，参展的目的不仅是企业形象展示和招商订货，张裕既然来到展会，其一举一动都代表着张裕公司的风度和对消费者的态度，也代表着这个行业的风气和产品的亲民程度。随着烟台地区新葡萄酒企业的崛起，地区市场的竞争是必然的，联想到年初张裕单方面中止与周边城镇经销商经销权的消息，这种以老大自居不重视自家门口消费和情感的培育现象，也许现在烟台地区张裕是霸王，明年、后年……烟台消费者选择的还是张裕吗？后院起火的可能并不是没有，“百年张裕”根基在烟台，希望能引起张裕领导层的重视。

　　中粮长城（烟台长城）近水楼台。在张裕比邻，占地面积大、布展风格开放、温馨、热情的烟台中粮葡萄酒的展位前参观者络绎不绝。国内着名葡萄酒品牌、奥运会的葡萄酒供应商、烟台长城“红色庄园”干红、雷司令干白主打品种酒免费品尝、漂亮的服务小姐热情周到的讲解……参会者很高兴讨一杯长城酒尝尝。

　　展台前，烟台长城市场营销中心主任林燕生女士对笔者说“的确，我们也没期望在这样的展会上有订单，但参展就代表着中粮集团的形象，既然来了，就因地制宜做好葡萄酒文化的基础普及宣传。预备样酒请参会者品尝，这是酒展的常规项目，我们不会因为参展对象的不同而降低服务标准”，话虽不多却让人听起来真舒服！

　　笔者认为，在目前我国葡萄酒消费环境下，做好葡萄酒文化的普及宣传，企业得益的前提下对整个行业的健康发展有着重大意义；利用任何可以利用的场合做好葡萄酒文化的宣传，是每一个葡萄酒厂义不容辞的职责；支持、参与和督促葡萄酒企业共同做大做强葡萄酒文化宣传的文章，是行业媒体应尽的义务和主要工作。以产区的名义联合起来，从整体利益出发，以物美价廉的葡萄酒吸引更多的消费者，共同将葡萄酒这块蛋糕做大做香，是国产葡萄酒快速发展之路。

　　方圆集团属下的烟台金鼎葡萄酒占据海阳市区域展位的重要位置，据金鼎葡萄酒技术顾问徐滋恒老先生介绍，方圆集团投资6000万在海阳市建起设计能力5000吨的金鼎葡萄酒公司，与当地农户签约的葡萄园已有5000亩，大多采用进口设备，酒窖内已有法国产的橡木桶300只。去年葡萄酒的产量1000吨，今年将收购2000吨葡萄，产品定位于中葡萄酒消费群。金鼎是烟台地区发展后劲强劲的新兴中型葡萄酒企业。

　　展台前一款樱桃酒引起笔者的注意，据金鼎葡萄酒的销售人员介绍，此款樱桃酒是公司独创的水果干酒，百的烟台地产樱桃制成，采用手工脱粒、手工压榨，全汁发酵。酒的色彩典雅，口感淳厚。

　　蓬莱展区内众多中小型葡萄酒厂的展示，一千零一夜、御任和朋珠等展台琳琅满目，使人领略到蓬莱葡萄酒的量多与品种多。

　　金创新天的展位在蓬莱市展区频显其与众不同，身着新疆民族服装的服务小姐、多品种、多档次新天葡萄酒的免费品尝，吸引了进入蓬莱展区的参观者。金创行政总监曲先生介绍说，20日起烟台的赤霞珠等红品种开始收购，当日的葡萄糖度不到18度，大多数当地企业没有等到月底或10月上旬采收的意思，再加上对农民葡萄园产量限制不严格，葡萄质量制约了蓬莱产的葡萄酒质量的提升。新天的葡萄酒已在烟台超市和济宁等地区市场上在销量上有较好的表现。

　　在龙口市的展区内，今年缺少了国内葡萄酒第二梯队的领军品牌“威龙”的参与，坐落在烟台市内千吨以上产量的欧华酒业和正大葡萄酒也没在此次展会亮相。